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LASAGNE VERDI CON RUCOLA

lasagne verdiLa seconda ricetta vegana preparata con i prodotti Insal’Arte è la rivisitazione delle lasagne verdi, un piatto della tradizione culinaria italiana. La besciamella è stata realizzata con latte di soia o di Avena.

Approfondimento Insal’Arte:

Come viene lavata l’insalata pronta all’uso?

Le insalate pronte all’uso vengono lavate con acqua potabile soggetta a reintegro continuo in modo da garantire che l’acqua sia sempre pulita e depurata. Inoltre le sostanze utilizzate per il lavaggio dei prodotti sono di origine naturale, assolutamente non dannose per l’uomo ed eco-compatibili con l’ambiente.

VASCH_Rucola

Ph Insal’Arte – tutti i diritti riservati

LASAGNE VERDI CON RUCOLA

  • Ingredienti (per 6 persone) :

300 gr. di pasta di semola per lasagne

1lt di latte di soia (o di Avena a vostra scelta)

100 gr. di olio evo

100 gr. di farina 00

200 gr. di rucola Insal’Arte

80 gr. di noci

sale e pepe q.b.

noce moscata q.b.

 

  • Procedimento:

Iniziate a preparare la besciamella seguendo le informazioni riportate qui.

Mettete in una ciotola la rucola che avrete sbollentato 1 minuto in acqua calda e strizzato nel colapasta , 100 gr di olio e le noci, sale e pepe.

Ungete la teglia da forno con un po’ di olio e una piccola parte di besciamella.

Stendete la pasta da lasagne, e copritela abbondanetemente con la besciamella, quindi ricoprite con la rucola e ancora con la pasta fino a fare almeno 4 strati di pasta e 4 di besciamella e rucola.

Assicuratevi che l’ultimo strato sia abbondante per evitare che la pasta possa bruciare in forno.

A questo punto lasciate riposare la lasagna almeno un’ora prima di infornarla,  infornate a 180° per 40 minuti.

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La Chizzo

La Chizzo

Un caban in cashmere avvolgente e un paio di jeans veloci, un filo di Chanel peonia sulle labbra e Hunter colorati ai piedi.
Sono io, Barbara: una vita a colori e un mix and match di contrasti ai quali non saprei rinunciare!
Un lavoro nel mondo frenetico del digital, fatto di strette di mano e vita mondana, e una casa immersa nella natura e nella pace da condividere con le persone che amo, la mia famiglia. Qui troverai maggiori informazioni su di me

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