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Supermercato bio: alla scoperta di Bioessenza a Bari

Oggi intervistiamo per voi lettori di Chizzocute Gianluca Sambati, founder di Bioessenza a Bari, un supermercato bio unico nel suo genere… scoprite perchè:

– Gianluca Sambati, founder di Bioessenza. Perché questo progetto in una realtà particolare come quella barese?

Tutto ciò nasce da una presa di coscienza di quello che rappresenta il settore del biologico e delle infinite possibilità che ruotano attorno a questa magnifica parola e, di conseguenza, alla possibilità di sensibilizzare il mondo che ci circonda. Questo mio cambiamento interiore è iniziato quando ho incontrato Adelaide Moretti, socia fondatrice di Bioessenza ed anche mia compagna di vita. Adelaide è, con la sua famiglia, titolare dell’Azienda Agricola Biodinamica Lacalamita, prima azienda Biologia certificata in Puglia più di 30 anni fa e successivamente certificata anche come azienda biodinamica. Insieme abbiamo iniziato a sognare di cambiare la nostra amatissima città, lo stile di vita della nostra città!…e così, un po’ per gioco ma anche per la nostra perseveranza e spirito d’iniziativa è nato il progetto Bioessenza, che ha coinvolto anche il nostro caro amico fraterno Francesco Capozzi. Tutti e tre insieme abbiamo capito che bisognava creare un punto di riferimento per i consumatori che desiderano avvicinarsi ad un’alimentazione più sana…persone che non vogliono più vivere “avvelenate” a causa del cibo, dei prodotti che utilizzano quotidianamente per la pulizia della casa, fino ad arrivare ai trucchi per la bellezza del proprio viso e del corpo, anche quelli carichi di veleni.

_Y5B8909– La tua è una passione oltre che il tuo lavoro? Quando ti sei avvicinato al bio?

Il mio percorso lavorativo è stato ben lontano da tutto questo, lavoravo in un settore completamente diverso nel quale era difficile capire l’importanza del vivere secondo un’ideologia affascinante e importante come quella che ruota attorno al mondo del biologico. Il passaggio al mondo del bio è avvenuto, come ho già detto in precedenza, grazie all’incontro con Adelaide…e da subito ha aperto in me una nuova consapevolezza sulla strada che è importante percorrere. Ho cercato cosi di unire il mio lavoro a quella che era diventata una passione ed oggi cerco quotidianamente, insieme ad Adelaide e Francesco, di trasmettere questa passione e questa consapevolezza ai miei clienti.

12795340_606004192886769_506754917900955643_n 12814770_605600386260483_8296100688692747707_n– Cosa si può trovare di particolare da Bioessenza?

Punto di forza di Bioessenza è senz’altro il collegamento diretto con un’azienda agricola d’eccellenza, certificata e forte di un’esperienza trentennale nel settore, fattore questo che determina anche un notevole contenimento dei prezzi al pubblico.

Importante è sottolineare che Bioessenza non è un franchising, è un marchio nuovo, moderno che nasce con la voglia di cercare il meglio per i suoi clienti. Visitiamo costantemente aziende a livello nazionale e in particolare a km 0, filosofia nella quale crediamo e sposiamo a pieno nella scelta di ogni prodotto, diventando quando possibile rivenditori esclusivi per la città. Se vi rivolgete per la prima volta a noi o siete nostri fedeli clienti riceverete sempre e in modo costante la nostra consulenza e disponibilità nello spiegare attentamente e precisamente ogni caratteristica dei nostri prodotti. Bioessenza è anche un luogo di ritrovo, siamo sempre attivi nell’organizzazione di eventi, manifestazioni e presentazione di prodotti e aziende che diventano nostri partner nel nostro progetto di diffusione e divulgazione nel mondo del biologico.

997086_393151227505401_550256307626930925_n 10471265_393151254172065_594730770522718186_n 10712781_393151284172062_4754193512063200589_n– Qual è il target della vostra clientela?

Bioessenza si rivolge indistintamente a tutti coloro che si vogliono avvicinare al mondo del BIO.

Con oltre 6000 articoli presenti nel nostro store, possiamo rispondere alle esigenze di ogni consumatore. Abbiamo inoltre ben tre liee di sconti e in offerta ogni mese più di 100 articoli. La nostra Fidelity card fa si che ogni nostro cliente sia parte di una vera e propria community, con grandi vantaggi e tante possibilità creati su misura per i consumatori più esigenti.

– Cosa fate per avvicinare al bio anche la gente che abita fuori dalla zona che servite direttamente?

Bioessenza dà ai clienti la possibilità di usufruire del servizio a domicilio gratuito sia su Bari che in zone limitrofe. Inoltre siamo presenti con la nostra consulenza e informazione sia su tutti i più diffusi Social Network che anche con il nostro portale www.bioessenzabari.com, attraverso il quale mensilmente diamo informazioni utili ai nostri clienti.

12805726_604788589674996_8009891227409752505_n– Gianluca sai dirmi qualcosa che secondo te ha solo Bioessenza in tutta Italia?

Una domanda impegnativa! Sono cosciente che siamo da poco presenti come negozio, ma so anche quanta passione mettiamo nello sviluppo di nuove idee e nella ricerca del miglior modo di diffondere la nostra filosofia! Abbiamo tante idee e tante iniziative, ma penso che l’ultima nata in casa Bioessenza sia veramente unica!

Bioessenza ha creato la figura del Bio Personal Chef, una figura professionale che porta direttamente a casa propria la bontà e la qualità del cibo biologico, preparando ogni delizia direttamente a casa! Non so se Bioessenza sia l’unico negozio ad avere tale servizio, ma penso che solo Bioessenza possa portare i propri prodotti dalla terra alla tavola! Bioessenza è tutto questo e tanto altro!! Non vi resta che seguirci e rimarrete incredibilmente sorpresi.

Vivi BIOessenza!

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