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A Carnevale ogni chiacchiera vale

Facciamo i biscotti? Cuoricini al malto di riso (senza zucchero)

Facciamo i biscotti? I savoiardi della nonna

Facciamo i biscotti? Al cioccolato con la crema alla menta e fragola

Quando l’Amore è di pasta sfoglia con la crema

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TORTA PARADISO AL LIMONE – Fatta con Amore

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“Ogni stagione porta cose nuove”. Benvenuto autunno 🍂

La nostra scuola oggi è qui e non potrei essere p

La nostra scuola oggi è qui e non potrei essere più felice.<br /> #homeschooling

Non smetterò ma di dirti che sei bella
#lamiabria

Non smetterò ma di dirti che sei bella<br /> #lamiabrianza

Qual'è la nostra paura più grande? Io credo sia

Qual'è la nostra paura più grande? Io credo sia rimanere soli. <br /> .<br /> Abbiamo paura della solitudine, di non riempirci la vita di cose e di persone. Io credo nell'amicizia, quella che qualsiasi percorso farai sarete comunque in due.<br /> Questo tipo di amicizia è forse una delle cose più preziose che possano capitare nella vita di una persona. Trovarla a 6 anni credo sia una enorme fortuna.

Ricordo ancora la sensazione non appena questa cal

Ricordo ancora la sensazione non appena questa caletta si è mostata di fronte ai miei occhi. Era la stessa caletta dove avevo passato i due mesi più indimenticabili della mia vita, quelli per i quali ringrazierò sempre i miei genitori. Ho chiamato subito mio padre perchè questa coincidenza aveva dell'incredibile, ed invece era proprio lei. Qui ho passato nell'estate dei miei 5 anni due mesi in tenda facendo campeggio libero. Niente fornellini, niente tavolino per mangiare, solo due tende canadesi e tanta libertà. Ricordo ancora il panino con gli sgombri a colazione, ogni volta che ne assaggio una assaporo quell'estate. È stato in quella caletta che la mia anima ha trovato pace, dopo tre lunghi anni ad arrovellarmi sulla scelta più corretta per il percorso scolastico di Andrea, con un desiderio latente che si ripresentava ad ogni occasione, finalmenteho deciso di seguire il mio cuore. Alessandro e Andrea, come al solito, erano già anni luce avanti a me, così quando ho proposto "Perchè non ci regaliamo un anno sabbatico"? La risposta è stata si. E così sarà: prendiamo quest'anno per cambiare i paradigmi con i quali abbiamo inteso la nosta vita fino ad ora, cercando di ripulirci dalle troppe regole e restrizioni che talvolta ci siamo imposti da soli. Questa spiaggia ci rivedrà presto, molto prima del previsto. Intanto la nostra prossima tappa sarà la Toscana i primi di ottobre, d'altronde l'homeschooling si basa sull'esperienza no?<br /> <br /> #homeschooling #educazionefamigliare

Strike a pose 🐮

Strike a pose 🐮

Ogni volta che la vita ha avuto coraggio per me e

Ogni volta che la vita ha avuto coraggio per me e mi ha fatto intraprendere percorsi inaspettati ho trovato la mia felicità.<br /> Attendo settembre ma in fondo al cuore la mia decisione è presa.<br /> #homeschooling #educazioneparentale

Fra tutti i posti in cui avremmo voluto essere il

Fra tutti i posti in cui avremmo voluto essere il cuore ci ha riportato qui.

Dall’Orto di nonno Gigi: apriamo la stagione dei

Dall’Orto di nonno Gigi: apriamo la stagione dei fichi. <br /> <br /> Crostata morbidissima:<br /> <br /> Per la pasta frolla morbida<br /> * 100 g Farina 00 + 150 gr farina grani antichi (entrambe biologiche) <br /> * 100 g Zucchero canna bio<br /> * 1 Uovo <br /> * 1/2 bustina Lievito in polvere per dolci <br /> * 50 gr Burro biologico<br /> * 40 ml Latte <br /> * 1 pizzico Sale <br /> * 1 Scorza di limone (grattugiata) <br /> Per la farcitura<br /> * 15 Fichi (freschi) <br /> * 2 cucchiai Zucchero di canna <br /> Preparazione<br /> Prima di tutto prepara la pasta frolla. Setaccia le farine in una ciotola con il lievito, forma un incavo al centro ed aggiungi lo zucchero, l’uovo, l’olio, il sale e la buccia grattugiata del limone. Comincia ad impastare (io uso planetaria) otterrai un impasto granuloso. A questo punto aggiungi il latte a poco a poco, fino a quando otterrai un panetto liscio, omogeneo e lavorabile, non appiccicoso. Fai riposare la frolla avvolta con pellicola da cucina per 30 minuti.<br /> Nel frattempo sbuccia i fichi e tagliali in 4 pezzi.<br /> Dopo il riposo preleva 2/3 dell’impasto e stendilo sopra un foglio di carta da forno. Adagia la sfoglia con la carta da forno su una teglia di 26 cm. Farcisci la pasta frolla con i fichi, spolverizzateli con 2 cucchiai di zucchero di canna.<br /> Stendi la parte restante dell’impasto e taglia delle strisce con una rotella dentellata. Decora la superficie della crostata.<br /> Cuoci la crostata in forno ventilato preriscaldato, a 180° per 45 minuti circa. Spolvera con dello zucchero a velo di canna e servi accompagnato da gelato alla vaniglia.

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